Está no ar o primeiro episódio da 3ª temporada do podcast Comida que Sustenta! No programa de hoje iremos abordar a importância da Comunicação Científica em Alimentação e Sustentabilidade, dois assuntos que andam lado a lado e estão presentes em nosso cotidiano.

Neste episódio, você também irá conhecer o nosso novo quadro “Sustentarea Indica”, com sugestões de diversos conteúdos feitos pelas nossas convidadas. E, claro, não poderia faltar o “E aí, bora cozinhar?”, com receitas e sabores da biodiversidade da cozinha brasileira.

• CONVIDADOS:

Aline Martins de Carvalho | @alinemcarvalho1

Nutricionista, Doutora em Nutrição em Saúde Pública e Professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.

Daniela Vianna | @danielavianna74 

Jornalista, Comunicadora climática, Bolsista do USP Susten e Pós-doutoranda do Saúde Planetária Brasil, ligado ao Instituto de Estudos Avançados da USP.

• SUSTENTAREA INDICA:

Os links estão reunidos na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/03/07/ep1-comunicacao-cientifica/ 

• FALE CONOSCO:

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• FICHA TÉCNICA

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea, núcleo de extensão universitária da USP. 

Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques

Apresentação de Pamela di Christine e Nadine Marque

O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pâmela di Christine.

A curadoria de receitas foi de Danielle Freitas

A edição de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem.

Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi, Katharina Cruz e Gabriele Mahfuz

O Sustentarea é coordenado pela Aline Martins de Carvalho, professora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.