Neste episódio de estreia da 5ª temporada do Comida Que Sustenta, explicamos o que é a COP, a Conferência do Clima da ONU sobre Mudanças Climáticas, e por que essa reunião global, que acontece todo ano desde 1995, é fundamental para o futuro do planeta.
Falamos sobre a origem da COP na Rio-92, o papel histórico do Brasil, os principais acordos internacionais, como o Protocolo de Quioto e o Acordo de Paris, e os desafios atuais, como as negociações recentes da COP29 e COP28.
Além disso, abordamos como as decisões tomadas nessas conferências impactam diretamente nossa vida, influenciando desde políticas ambientais até os sistemas alimentares, que passaram a ganhar espaço na agenda climática a partir da última edição da COP.
Com a COP30 chegando ao Brasil, em Belém, esse episódio é um convite para entender a importância dessa conferência e refletir sobre o papel do país e da sociedade nas transformações necessárias para um futuro mais justo e sustentável.
REFERÊNCIAS
Saiba mais na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2025/07/08/sustentarea-explica-conferencia-do-clima-cop30/
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FICHA TÉCNICA
O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.
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Quem coordenou essa produção foram a Nadine Marques e a Mariana Hase Ueta.
A apresentação foi de Pâmela di Christine.
O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques e Mariana Hase Ueta.
A edição foi de Lúcia Santos Felipe e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem.
Os materiais de divulgação são de Lucia Santos Felipe e Laís Dias, com apoio da agência Mica.
O Sustentarea é um núcleo de pesquisa e extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.