Harald Rohrmoser ist Leiter und Ideengeber von KNEXT, womit die SAR Group ein neues Geschäftsfeld, Robotiklösungen für das Gastgewerbe, erschließt. Derzeit entwickelt KNEXT das Future Café, einen vollintegrierten und unbeaufsichtigten Premium-Coffeeshop. Im Podcast sprechen wir darüber, wie es zur Zusammenarbeit zwischen Harald Rohrmoser und der SAR Group kam, inwiefern das KNEXT Future Café hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird und wie die zukünftige Rolle menschlicher Baristas aussehen wird.