El tema de este episodio trata de concientizar acerca de la importancia de realizar el sacrificio ganado de manera higiénica y humanitaria.

Tocamos el tema del estrés animal previo a su sacrificio y los cambios bioquímicos en la calidad de la carne por este efecto.

Reflexionamos y damos un panorama general del porqué debemos comprar productos cárnicos que provengan de mataderos regularizados, que cumplan las normas sanitarias y humanitarias.