咖啡事物所

012. 低因咖啡怎么选?咖啡因不耐受的基因密码


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喜欢咖啡,但是一喝就容易脸红心跳?

咖啡因不耐受,是写在基因里的秘密?

市场上的低因咖啡太少,到底应该怎么选?

本期节目,让我们聊聊低因咖啡和脱因咖啡

- 本期主播 -

老哥,奥黛

- 内容提要 -

00:22    咖啡因不耐受能靠锻炼吗

02:06    decaf和低咖啡因不一样

06:24    常见的自然低因咖啡有哪些

12:47    尖身波旁等自然低因咖啡并不是0咖啡因

14:28    脱咖啡因咖啡是怎么发明出来的

16:42    溶剂萃取脱咖啡因工艺

19:16    二氧化碳萃取脱咖啡因工艺

21:38    瑞士水脱咖啡因工艺

24:23    脱因咖啡味道怎么样

26:40    中国人基因里就不能喝咖啡?

32:19    低因咖啡只能在大厂买到吗?

35:33    期待梵高的夜场低因咖啡店

- 互动方式 -

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- 附录照片 -

Racemosa的咖啡鲜果

阿拉比卡的咖啡鲜果

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