
Sign up to save your podcasts
Or
把调配茉莉花香气的化学物质吲哚滴在鞋上是什么感觉?听说可以遗臭三年~
本期节目,我们邀请了专业调香师Jane,听听她的调香故事与咖啡碰撞出的精彩火花
- 本期嘉宾 -
Jane,留法调香师,从业十六年,国内小众香水奖项专业评委
- 本期主播 -
老哥,奥黛
- 内容提要 -
01:05 去法国学调香
06:40 香气是怎么影响情绪的
10:27 吃药也能变开心,但复合疗法效果更佳
13:01 代表快乐的柑橘香
17:24 嗅觉失灵,咖啡也不香了
22:26 浓度阈值和标准化语言
30:05 所谓香精感、人工感是指什么
32:47 从调香师角度,如何分辨合成咖啡香气
36:28 调香、调味中也需要的创造力
39:52 协调和冲撞感都好喝
44:28 咖啡、香水,审美也有周期性
46:52 味觉和温度有关?常温拿铁难以下咽的原因
53:50 文化差异:从藿香正气水里感受earthy的风味
- 片尾曲 -
L'Amour Les Baguettes Paris
- 互动方式 -
微信公众号:咖啡事物所Coffeetalks
微信搜索coffeexzs,添加小助手加入听友群吧
把调配茉莉花香气的化学物质吲哚滴在鞋上是什么感觉?听说可以遗臭三年~
本期节目,我们邀请了专业调香师Jane,听听她的调香故事与咖啡碰撞出的精彩火花
- 本期嘉宾 -
Jane,留法调香师,从业十六年,国内小众香水奖项专业评委
- 本期主播 -
老哥,奥黛
- 内容提要 -
01:05 去法国学调香
06:40 香气是怎么影响情绪的
10:27 吃药也能变开心,但复合疗法效果更佳
13:01 代表快乐的柑橘香
17:24 嗅觉失灵,咖啡也不香了
22:26 浓度阈值和标准化语言
30:05 所谓香精感、人工感是指什么
32:47 从调香师角度,如何分辨合成咖啡香气
36:28 调香、调味中也需要的创造力
39:52 协调和冲撞感都好喝
44:28 咖啡、香水,审美也有周期性
46:52 味觉和温度有关?常温拿铁难以下咽的原因
53:50 文化差异:从藿香正气水里感受earthy的风味
- 片尾曲 -
L'Amour Les Baguettes Paris
- 互动方式 -
微信公众号:咖啡事物所Coffeetalks
微信搜索coffeexzs,添加小助手加入听友群吧