日本酒豆知識『ききざけラジオ』 | Sake Radio

#019【杜氏を語る②丹波杜氏】清酒のスタンダードを築いた兵庫の杜氏集団


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■こんな話をします

・杜氏集団とは?

・日本一の酒処を支えた丹波杜氏

・酒造りのスタンダードを確立


■紹介したお酒

山名酒造株式会社(兵庫県丹波市)【千歳・Hyogo Sake85】

■酒蔵さんのURL

https://okutamba.co.jp/

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