Infecciones, intoxicaciones, alergia. De pronto, miles de problemas ocurren al comer alguna comida y nos enfermarnos. Mala higiene, desconocimiento y falta de control puede ser un problema GIGANTE, con nombre y apellido: CONTAMINACIÓN CRUZADA. Aquí les hablo un rato sobre cómo se da este fenómeno, y cómo podemos prevenirlo, porque afortunadamente con información y educación podemos combatir todo. No olviden suscribirse y seguirme en @a_cuarapodcast. Espero sus comentarios.