Distillery Class

#02 熊澤酒造 （前編）：湘南唯一の酒蔵はなぜ蒸留をはじめたのか

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「Dsitillery Class/蒸留階級」、今回は、神奈川県茅ヶ崎市にある、湘南地区唯一の蔵元、熊澤酒造の代表 熊澤茂吉さんに話を聞きました。

酒蔵の敷地内にレストランからベーカリー、ギャラリーや古本屋まである、確固たる美意識に基づいた大人のテーマパークができるまで。そして日本酒を造り続けて150年になる日本酒の蔵元が、クラフトジン「白天狗」を作ることになった理由を伺います。

【熊澤酒造】

https://www.kumazawa.jp/


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＜Distillery Class＞


企画・運営：mitosaya  https://mitosaya.com/
オープニング、エンディング曲：Yuzu Katane https://yuzukatane.github.io/
カバーアート：西本良太 http://www.nishimotoryota.com/
デザイン：TAKAIYAMA inc. http://takaiyama.jp/
制作協力：神谷達生



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Distillery ClassBy MITOSAYA BOTANICAL DISTILLERY