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July 04, 2023

#023 Bio im Restaurant - Essen deine Gäste dadurch gesünder?

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In den Medien wird das häufig kontrovers dargestellt, dabei ist die Studienlage recht eindeutig

Ich ernähre mich schon seit vielen Jahren schätzungsweise zu 80% von Bio-Lebensmitteln. Bin ich deswegen gesünder? Ehrlich gesagt: Keine Ahnung! Ich vermute dass die Tatsache, dass ich keinen Alkohol mehr trinke und mich vorwiegend pflanzlich ernähre einen deutlich größeren Vorteil für meine Gesundheit bedeuten. Dennoch interessiert es viele, natürlich auch deine Gäste, was ist dran an der Behauptung bio wäre gesünder? Darum geht's in dieser Folge.

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By Sonja Obermeier