I denne episoden får me høyra eit intervju med Oskar og Else Bukkholm frå 1. juli 1993, då dei vart vitja av Bodil Gjeldnes. Gjeldnes skreiv på denne tida hovudfagsoppgåve om fiskarbonden ved Universitet i Bergen og intervjua fleire fitjarbuar om livet i Fitjarøyane. Oskar (1917-2005) og Else (fødd Mohn, 1926-2015) fortel om husdyrhald, tang-, tare- og torvuthenting, om båtar og fiske og hus som stod på Bukkholmen då dei budde der.