Cooking & Coaching Neurogastronomía

03 El sabor existe?


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Hasta ahora se ha pensado que es en el órgano de la lengua, en donde se encuentra el sentido del gusto, es donde se perciben los sabores. Pero tenemos nuevas informaciones que desmienten los libros escolares que utilizaron nuestros padres y nosotros mismos.
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Cooking & Coaching NeurogastronomíaBy Luis Valderrama