Francesco Calò ha lasciato tutto per ricominciare da zero. Da un fallimento familiare in Puglia al trasferimento a Vienna con una Citroën C3 e un cane. Oggi ha una delle pizzerie più premiate d'Europa.

In questo terzo episodio ci racconta senza filtri: il panificio di famiglia, la scelta di partire per l'Austria, la vittoria inaspettata al mondiale di pizza napoletana e quel giorno di novembre che ha cambiato tutto con una fila di 500 metri davanti alla pizzeria.

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