¿El veganismo causa cáncer de colon? ¿Y osteoporosis? ¿Es el flexitarianismo una moda insuficiente? ¿Los ultraprocesados veganos pueden ser una buena opción? De todo esto hablamos con Lucía Martínez (dimequecomes en redes), Dietista-Nutricionista y autora de Vegetarianos con más ciencia. Ella es la mayor experta en España sobre veganismo y viene a resolvernos todas estas dudas. 

Artículo de Ho-Pham sobre veganismo y osteoporosis: http://dx.doi.org/10.1111/j.1440-172X.2006.00580.x 
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