Bei gutem Cacao werde ich schwach. Zeit für einen Alexander. Mit gereiftem Gin.

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Citadelle Réserve Gin http://citadellegin.com/citadelle-reserve/

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Gin Alexander: ( Im Le Lion nehmen wir im "Normalfall" derzeit Hayman's Old Tom Gin)

Shaker, viel kaltes Eis

4 cl Citadelle Réserve Gin

2 cl Créme de Cacao

2 cl Sahne ( > 30 % Fett) 

kräftig Schütteln, strain in Cocktail Glas

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David A. Embury schreibt in seinem "THE FINE ART OF MIXIND DRINKS" 1948  (ein MUST have für Liebhaber guter, kräftiger Drinks)

ALEXANDER

1 part sweet cream, 1 part Créme de Cacao, 4 parts Gin, shake with cracked ice

The above is a modified Alexander that can be consumed with reasonable safety before a meal, although why anyone should take it if dry cocktails are available. I wouldn't know. Reference has ben made several times to the original Alexander consisting of equal parts of the three ingredients - a nice mid -afternoon snack in place of a half pound of bonbons, but deadly as a pre-prandial drink. If brandy substituted for the gin, this drink becomes the Brandy Alexander or Panama. If made with Gin & Cognac. half and half, it is known in Paris as the Blond Negress (La Negresse Blonde) .

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Erste Nennung 1917 Hugo r. Ensslin "Recipes for Mixed Drinks" . https://euvs-vintage-cocktail-books.cld.bz/1917-Recipes-for-Mixed-Drinks-by-Hugo-R-Ensslin-second-edition

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Um Missverständnissen vorzubeugen: Ich trinke gerne. Ich mag den Genuss. Aber: Es gilt für den Genuss von Alkohol, wie bei so vielen Genussmitteln, geniessen Sie moderat ! Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie also in Maßen!

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