1990年頃の美容室経営では客数、客単価が最優先でした。

2000年頃ではスタッフ1人あたりの売上げが優先されるようになり、

2010年頃は生産性という言葉が使われるようになりました。

生産性とは曖昧でつかみどころのない基準です。

そこで今回は生産性を考える上で3点固定の話しをしたいと思います。

今回は、これら席数、客数、スタッフ数の３つを固定することで見えるベストバランスから生産性を考えます。

 

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