Neste quarto e último episódio principal da 5ª temporada, o Comida que Sustenta mergulha no universo da Diplomacia e Alimentação, destacando a centralidade da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) nas negociações internacionais e na preparação para a COP30.

Conversamos com Laura Delamonica, diplomata, Doutoranda em Direito pela UNB e Subchefe da Coordenação-Geral de Segurança Alimentar e Nutricional (CGSAN) do Ministério das Relações Exteriores do Brasil.

Com Laura, discutimos o papel da CGSAN na promoção internacional da agenda brasileira de SAN; as principais iniciativas do Brasil no cenário internacional, como a Aliança Global contra a Fome e a Pobreza lançada no G20; os desafios e oportunidades que a realização da COP30 no Brasil traz para a SAN; e o legado que o país pode deixar no fortalecimento da integração entre as agendas climática e alimentar no âmbito internacional.

No quadro Sustentarea Indica, Laura e as apresentadoras compartilham conteúdos para aprofundar o tema. E, no Bora Cozinhar, encerramos a temporada com a escolha de um prato brasileiro que não poderia faltar à mesa dos chefes de Estado na COP30. A Laura optou por uma salada de feijão-manteiguinha, suco de guaraná e chá de ervas, tradicionais da região do Pará.

LINKS ÚTEIS

Livro 'Favela, Resistência E A Luta Pela Soberania Alimentar', por Timo Bartholl e colaboradores, editora Consequência

Livro 'Destruição em massa: geopolítica da fome' por Jean Ziegler, editora Cortez

Livro 'Josué de Castro e a diplomacia da fome', por José Graziano da Silva e colaboradores, editora FUNAG (Donwload disponível: https://funag.gov.br/biblioteca-nova/produto/1-1259)

Livro 'Sob os tempos do equinócio: Oito mil anos de história na Amazônia central' por Eduardo Góes Neves, editora Ubu

Reality Show 'Vida de Merendeira' (disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=z6Gmh5jU9k0&list=PL8xrmEmc4fUH-JVzGxxM31fYP_dQkUNer&index=8)

Livro 'Pela renovação do compromisso com direito humano à alimentação adequada (DHAA) e criação de uma agenda estratégica para a governança global dos sistemas alimentares' por Silvia Zimmermann

FICHA TÉCNICA

Produção: Sustentarea

Coordenação: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta

Apresentação: Pâmela di Christine e Patrícia Mello

Roteiro e pesquisa: Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pâmela di Christine

Edição: Lúcia Santos Felipe

Trilha sonora e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem

Divulgação: Lucia Santos Felipe e Laís Dias, com apoio da agência Mica

Coordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP)

Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentarea

Instagram: @sustentarea

YouTube: @sustentareausp