皆さん、自分の持っているオリーブオイルがどういう風味のものか把握していますか？とかく選び辛いオリーブオイル、ご自身の持っているオリーブオイルの特性をテイスティングによってつかむことで、料理に使う際にわかりやすく合わせることができます。オリーブオイルソムリエ®のケイが、オリーブオイルのテイスティングについて簡単にご説明いたします。コップ一つあればどこでもできますので、皆さんもお気軽に試してみて下さい。自分のオイルのキャラクターを知れば、オリーブオイルをもっと好きになれるかも？

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