Külas on Siim Kabrits, ettevõtte Shroomwell asutaja. Shroomwell on Eesti ja Põhjamaade suurimaid seenekasvatajaid ning seenepõhiste toidulisandite tootjaid. Räägime Siimuga Eesti metsadest, seentest, toitumisest, innovatsioonist ning kõige eelnevaga seonduvatest andmetest.

Shroomwell: https://shroomwell.ee/

Siimu artikkel Edukas Eesti 2025 konkursil:

https://www.aripaev.ee/arvamused/2025/03/07/siim-kabrits-teeme-eesti-majanduses-seentega-revolutsiooni

00:00 Seened ja tervis

03:44 Ettevõtlus ja teekond seenteni

11:42 Andmete analüüs ja kogumine

21:49 Platvorm ja teaduslikud hüpoteesid

27:07 Personaalne meditsiin ja AI mõju

32:52 Seente äripotentsiaal ja innovatsioon

40:24 Unistus Eesti metsa tulevikust

Saatejuhid Lauri Koobas ja Kristo Raun.