(00:56) Inspiráció a YouTube előtt: Ínyenctúrán Franciaországban

(04:18) Csiga és kolbász Madridban: Los caracoles

(06:12) A Hu Tieu Nam Wang leves kihívásai. Mark Wiens tolmácsolásában 

(07:50) Másfél év Japánban

(10:19) El Bulli, Fernan Adria

(13:43) London ikonikus japán Izakaya-stílusú étterme, a Zuma 

(14:04) Egy közös görbe éjszaka a Fulham Road-on, 2007-ben

(14:50) A Bűvös Szakács cikke a Zumáról 

(15:48) A Bűvös Szakács nagycikke Vietnámról: Egy ország illata 

(20:48) A Bűvös Szakács cikke a Bahn Miről 

(22:41) Az étterem szó valódi jelentése: restaurálni a fáradt lelkeket

(26:40) Palayok, a Fülöp-szigetek ősi edénye 

(30:55) A rákpaszta és a gőzölt vér, mint gyermeknevelési eszköz

(34:34) Gyermekkori élmények és főzések Molnár B. Tamással

(35:14) A Bűvös szakács cikke a portugál konyháról 

(37:42) Ike Jime, a helyes halelőkészítés a tökéletes ízért: 

(38:30) Szárazon érlelt hal, az egyre divatosabb umamivadászat 

(40:02) Bacalhau-élmények 

(40:46) Egy bacalhau recept a Bűvös szakácsról 

(49:10) BBQ Pit Box GF-S Martín Berasategui kezei közt. A teljes történet 

(54:27) Bisztrókonyha Párizsban, 2000-es évek 

(56:50) Le comptoir du Relais, a párizsi fine bisztrók etalonja 

(58:19) A Bűvös szakács cikke a Le Taillevent-ról 

(01:04:12) A Nagy Vietnámi Kaland Qui Cuisine and Mixology Saigon 

(01:10:32) Könyvajánló Molnár Márktól 

Érdemes feliratkozni, hogy ne maradj le műsorainkról!

Youtube-on: https://www.youtube.com/@bbqexpedition

Facebook-on: https://www.facebook.com/Nyarspolgar.SmokeCast