标题就是本期介绍，没什么想多说的了，请直接开听。

(03:13) 你不要随便promise！

(05:26) 有海鲜的地方请上海鲜，没有海鲜的地方请上陆鲜

(06:41) 不，它叫瓦伦西亚Paella

(13:14) 你平常那么珍惜脑子

(17:04) 看不出来你还挺为吴裕泰着想的

(18:15) 人家也正儿八经挺大一个国家呢

(25:35) 我要吃炒粉，有五百种比它好吃的炒粉

咖喱是什么：https://zh.wikipedia.org/wiki/咖哩。

(30:47) 虽然我不在这行但我已深谙这行怎么用钱

由于我们在这期节目里大谈特谈了很多我们并不是很懂的东西，我们接下来要（很难得地）大贴特贴一些链接：

Paella维基百科页面：https://en.m.wikipedia.org/wiki/Paella。

Tortilla又叫Spanish Omelet，它的维基百科页面是：https://en.m.wikipedia.org/wiki/Spanish_omelette。

贵州酸汤和云南酸汤还是有区别滴，请看果壳这篇文章：https://m.guokr.com/article/465654 ，扁扁在吃完贵州酸汤之后辣胀肚了，而在吃完云南酸汤之后没有，原来是因为贵州酸汤底就是用辣椒发酵做的。

关于打抛是什么：1）kaphrao是一種香料「打拋葉」，泰文是กะเพรา，轉寫成kaphrao，直接音譯打拋；2）Phat是拌炒的意思。Phat Kaphrao合起來就是：用羅勒葉拌炒之意，因此「打拋」並不單指某一種菜餚，只要菜餚的烹飪方式是用羅勒葉拌炒都可以以此命名。（搜这一段的时候翻阅小砖块工具地址是台湾，所以就参考台湾网站的科普吧：https://e-info.org.tw/node/224724）。

冬阴是什么：https://zh.wikipedia.org/wiki/冬蔭。

关于Pad Thai起源和推广的几种不同说法：https://en.wikipedia.org/wiki/Pad_thai。

请听众朋友们注意精神卫生和食品健康安全！

使用毒品有很多危害，请看：https://www.unodc.org/documents/data-and-analysis/WDR_2024/WDR24_Key_findings_and_conclusions.pdf。

请不要食用不熟悉、难辨别的野生菌。如果食用野生菌后有幻觉症状，请第一时间去医院就诊。我们也贴上了云南省卫健委今年的公告：http://ynswsjkw.yn.gov.cn/html/2024/gongshigonggao_0515/20881.html。

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