In dieser Bauchdetektiv-Geschichte erfährst du:

• ob unsere Lebensmittel heute tatsächlich weniger Nährstoffe enthalten als noch vor 50 Jahren.
• wie Boden, Anbaumethoden und Sortenwahl die ernährungsphysiologische Qualität von Lebensmitteln beeinflussen können.
• fünf Tipps, was du praktisch tun kannst und worauf du schauen sollst, damit du gut versorgt bist.

Links:

• DACH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
• Wissenshappen-Vortrag “Eisenmangel: wieso & was tun?”
• BDG Nr. 43 zum Eisenmangel
• BDG Nr. 46 zu Nahrungsergänzungsmitteln

Infos zum regenerativen Landbau:https://www.solidarische-landwirtschaft.org/
https://kreislaufwirtschaft.at/regenerative-landwirtschaft/

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Disclaimer:Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.