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06 Kohlenhydrate – Wie dick machen sie wirklich?
Kohlenhydrate machen dick, weil Insulin … oder!?
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Studie, auf die ich mich im Podcast beziehe:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28193517/
In dieser Metaanalyse hat man sogar festgestellt, dass Diäten reich an Kohlenhydraten und damit auch mit einem höheren Insulinspiegel, sich gut zum Abnehmen eignen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9356547/
Hier hat man bemerkt, dass 240 Kalorien aus Steak und Fisch, den Insulinspiegel ebenso erhöhen, wie 240 Kalorien aus Reis und Kartoffeln.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8858224/
Es ist sogar so, dass ein erhöhter Insulinspiegel auch das Sättigungshormon Leptin erhöhen kann. Insulin hat also sättigende Wirkungen und das ist gut, wenn wir abnehmen möchten.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10365981/
Übrigens, nur 2 % der aufgenommenen Kohlenhydrate werden in Fett gespeichert. Essen wir in einem Kalorienüberschuss sehr viele Kohlenhydrate, verbrennen wir primär diese und dadurch weniger Fett.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35215506/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566225/
Studien zeigen, dass Kohlenhydrate vor, während oder nach dem Training erst dann sinnvoll sind, wenn Du extrem viel und intensiv trainierst.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10949007/
Nach einem harten Training (und ich meine wirklich hart) wären Deine Glykogenspeicher gerade mal 40 % entleert.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12499331/
Kohlenhydrate können ebenfalls dafür sorgen, dass Du Dich besser fühlst. In dieser Studie hat man herausgefunden, dass ein kohlenhydratreiches Frühstück den Tryptophan-Wert im Blut und im Gehirn erhöhen kann. Das kann zu einer erhöhten Produktion von Serotonin, unserem Glückshormon führen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21676152/
In dieser Metaanalyse hat man festgestellt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung den Appetit stark reduzieren kann.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18996880/
Studien zeigen, dass bis zu 90 g Fructose täglich unseren Langzeit-Blutzuckerwert verbessern.
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By Michell Kleiser und Tim KirschnerKohlenhydrate machen dick, weil Insulin … oder!?
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Studie, auf die ich mich im Podcast beziehe:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28193517/
In dieser Metaanalyse hat man sogar festgestellt, dass Diäten reich an Kohlenhydraten und damit auch mit einem höheren Insulinspiegel, sich gut zum Abnehmen eignen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9356547/
Hier hat man bemerkt, dass 240 Kalorien aus Steak und Fisch, den Insulinspiegel ebenso erhöhen, wie 240 Kalorien aus Reis und Kartoffeln.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8858224/
Es ist sogar so, dass ein erhöhter Insulinspiegel auch das Sättigungshormon Leptin erhöhen kann. Insulin hat also sättigende Wirkungen und das ist gut, wenn wir abnehmen möchten.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10365981/
Übrigens, nur 2 % der aufgenommenen Kohlenhydrate werden in Fett gespeichert. Essen wir in einem Kalorienüberschuss sehr viele Kohlenhydrate, verbrennen wir primär diese und dadurch weniger Fett.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35215506/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566225/
Studien zeigen, dass Kohlenhydrate vor, während oder nach dem Training erst dann sinnvoll sind, wenn Du extrem viel und intensiv trainierst.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10949007/
Nach einem harten Training (und ich meine wirklich hart) wären Deine Glykogenspeicher gerade mal 40 % entleert.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12499331/
Kohlenhydrate können ebenfalls dafür sorgen, dass Du Dich besser fühlst. In dieser Studie hat man herausgefunden, dass ein kohlenhydratreiches Frühstück den Tryptophan-Wert im Blut und im Gehirn erhöhen kann. Das kann zu einer erhöhten Produktion von Serotonin, unserem Glückshormon führen.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21676152/
In dieser Metaanalyse hat man festgestellt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung den Appetit stark reduzieren kann.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18996880/
Studien zeigen, dass bis zu 90 g Fructose täglich unseren Langzeit-Blutzuckerwert verbessern.