Food Tech หรือเทคโนโลยีอาหารได้พัฒนาสู่การผลิตเป็นอาหารแห่งอนาคต ซึ่งปัจจุบันนี้อาหารแห่งอนาคตก็ได้รับการยอมรับและเริ่มเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางโดยเฉพาะในกลุ่มคนที่รักสุขภาพ ทั้งนี้ อาหารแห่งอนาคตไม่ได้มีเพียงประโยชน์สำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังมีกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่ทำร้ายสัตว์อีกด้วย

อาหารแห่งอนาคตที่เห็นกันอยู่ในปัจจุบันจะมี 4 ประเภท คือ 1) อาหารอินทรีย์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผลิตผลทางการเกษตรที่ปลอดภัยจากสารเคมี เช่น เนื้อสุกรที่เลี้ยงด้วยวีถีธรรมชาติ หรือนมพาสเจอร์ไรซ์ออร์แกนิก 2) อาหารเสริมสุขภาพหรืออาหารฟังก์ชั่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำหน้าที่ให้คุณค่าทางอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยจะเป็นอาหารที่เติมสารอาหารเข้าไป เช่น ซุปไก่สกัด ไข่ไก่ที่เพิ่มโอเมก้า 3

อย่างไรก็ตาม อาหารแห่งอนาคตยังสามารวิจัยและพัฒนาได้อีกมาก ซึ่งบีโอไอพร้อมให้การส่งเสริมการลงทุนเพื่อสร้างทางเลือกใหม่ๆ ของอาหารแห่งอนาคตให้กับผู้บริโภค ภายใต้ประเภทกิจการวิจัยและพัฒนา กิจการอาหารทางการแพทย์ หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และกิจการผลิตและถนอมอาหาร เครื่องดื่ม วัตถุเจือปนอาหาร หรือสิ่งปรุงแต่งอาหารโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยได้ด้วย โดยรับสิทธิประโยชน์ยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสูงสุดเป็นเวลา 8 ปี และสิทธิประโยชน์อื่นๆ อีก เช่น ยกเว้นอากรขาเข้าเครื่องจักรสำหรับใช้ในการผลิต อุหรือเครื่องมือที่ใช้ในการทำวิจัย