Żyjemy w absurdalnym pod wieloma względami świecie, jednym z aspektów tego absurdu jest sytuacja, w której globalnie marnujemy ok. 1,3 miliarda ton żywności rocznie czyli tyle ile potrzeba by wykarmić ponad 3 mld osób, podczas gdy prawie miliard ludzi wciąż głoduje. W kolejnym odcinku 22NO mierzymy się z tym tematem z naszej perspektywy - zastanawiamy się czy nasze jednostkowe decyzje są w stanie zredukować to marnotrawstwo, dlaczego chińczycy zaczęli jeść wieprzowinę na potęgę oraz omawiamy krajobraz Zjednoczonej Republiki Soi.

Zbiór reportaży Marty Sapały “Na marne” o marnowaniu żywności w Polsce -> https://czarne.com.pl/katalog/ksiazki/na-marne

„Władcy jedzenia” Stefano Libertiego Stefano Liberti, czyli analiza globalnego przemysłu spożywczego z perspektywy czterech produktów: wieprzowiny, soi, tuńczyka w puszce oraz koncentratu pomidorowego -> https://kulturalnysklep.pl/product-pol-3210-Wladcy-jedzenia.html

Raport FUSIONS przygotowany na zlecenie Komisji Europejskiej - Szacuki dot. marnotrwstwa żywności w unii Europejskiej -> https://www.eu-fusions.org/phocadownload/Publications/Estimates%20of%20European%20food%20waste%20levels.pdf

Raport Polityki Insight “Zgubione kalorie - Jak skutecznie walczyć z marnotrawieniem żywności” -> https://www.politykainsight.pl/_resource/multimedium/20145149

Dla prawdziwych zajawkowiczów - artykuł z Aleksandra Bednarczuk i Jerzego Śleszyńskiego z Wydziału Nauk Ekonomicznych Uniwersytetu Warszawskiego o problemach w szacowaniu ilości żywności marnowanej na świecie ->

https://repozytorium.uwb.edu.pl/jspui/bitstream/11320/8137/1/Optimum_3_2019_A_Bednarczuk_J_Sleszynski_Marnotrawstwo_zywnosci.pdf