Cija's TABLE TALK  
シージャのテーブルトーク

#077 ゲスト回07 Cieloさん <前編>「陶芸家をめざしたきっかけと食の器からおもてなしについて」


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久しぶりのゲスト回は陶芸家のCieloさんこと、江口智己さんにお越しいただきました!私も器が大~~~好きなので是非色々とお話を伺いたい!とワクワクと臨みました。聴きたいことやお話したいことがあり過ぎてテーマを絞るのにちょっと時間がかかりましたが、やはり興味深いお話が次から次へと出てきます。まずは前編からどうぞ!


Cieloさん自己紹介/陶芸家になったきっかけ/ものづくりが好きだった/美大時代に陶芸サークルに出会う/大学を辞めた/瀬戸で修業のち独立/食の器について/制作か?製作か?/食の器をメインに作る理由は/茶道や懐石などの場における器/歴史と文化との繋がり/「向付」について教えてください/向付の位置や役割/テーマや季節/江口さんのこだわる向付/向付を作る際に大切な条件/桃山時代の向付は大きかった/お侍さんも大きかった!/昔のおもてなしの場では調理は最後に/テーブルコーディネートのおもてなしの組み立ては/茶事の際のお道具類の話題性/テーブルコーディネートでの用語は/洋の東西関わらずおもてなしに大切なもの/料理上手なCieloさん/今もラーメンの出汁をとってる/自分が美味しいと思ったものに共感して欲しい/サービス精神

 

 【cieloのうつわトーク】 https://open.spotify.com/show/3KAFkwauc7mVlkzvqcQAzf?si=cb88a00b4a3840e1

【cieloさんインスタグラム】

https://www.instagram.com/koubou_cielo/


【Cija】 www.cija.biz

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【花と紅茶の美味しい時間】

https://open.spotify.com/show/5sLPqqtZtoOmIVCnoMUjiv?si=08698aa49e8a4d54  

【オランダ発MONO語り】

https://open.spotify.com/show/7hVOryB78Llj3bpssVooCi?si=6fd11e202c034f3d

【オカンクラシック】

https://open.spotify.com/show/3rGI3pxynxV12sddU1OkXn?si=d2f40dea282040eb


Music : Moanin

Piano : Cija , Bass : Cija’s bro

#樋口塾 #シージャのテーブルトーク


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シージャのテーブルトークBy Suni@ Cija


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