Benedetta e Carlotta Bruni, gemelle che guidano Da'mare a Roma, ci raccontano cosa significa condividere tutto: DNA, cucina e brigata.

Due personalità opposte che si completano, unite dalla stessa passione trasmessa dalle mani di nonna Umbra che ancora oggi è il primo giudice di ogni nuovo piatto.

Qui si parla chiaro: il cliente non ha sempre ragione, il personale va gratificato e la passione da sola non basta se non dai qualcosa in cambio.

Un episodio senza sconti su sacrificio e gratificazione, con chi ha capito che il locale lo fa chi ci lavora dentro, non la proprietà.

🍝 C’è Pasta per Te è un podcast di Maagna.it

Non di cibo, ma di persone che lo fanno.

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