Simona Křivánková je aktuálně jedna z nejlepších českých triatlonistek na dlouhých tratích (střední triatlon = půl ironman, dlouhý triatlon = triatlon). Simona trénuje a závodí na výživu Penco už od roku 2018 a má bohaté závodní a tréninkové zkušenosti.

Se Simonou si Bára povídala mimo jiné:

• o triatlonových začátcích
• o triatlonovém manželství
• o skloubení práce s vrcholovým tréninkem a s rodinou
• o tom, jak její pohled na výživu změnilo těhotenství
• o běžné stravě i o sportovní výživě
• o oblíbených produktech Penco, na které se v závodech spoléhá