Weil Gesundheit wertvoll ist.

#08 Wie wir unseren Fischkonsum nachhaltiger gestalten können UND warum das wichtig ist.


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Die Netflix - Doku "Seaspiracy" hat bei vielen Menschen eine tiefe Betroffenheit hervorgerufen. "Die Meere sind in einer Krise und brauchen Aufmerksamkeit". Diese Dokumentation zeichnet eine sehr düstere Lage der Geschehnisse in unseren Ozeanen. Ich habe deshalb einen Experten zum Interview eingeladen, der uns einen ehrlichen Einblick in die Lage schildern kann. Axel Hein ist Meeresbiologe bei WWF Österreich. Überfischung, Illegale Fischerei, destruktive Fischereimethoden, fehlende staatliche Kontrollen, schädliche Subventionen, Überdüngung, Verschmutzung, ungewollter Beifang und unmenschliche Arbeitsbedingungen. Das sind alles Themen, an denen der WWF arbeitet.
Neben dem spannenden Einblick in die Problemfelder, teilt Axel auch Tipps mit uns für einen nachhaltigen Fischkonsum. Wir sprechen darüber, welche Fische vom WWF empfohlen werden und wie man sie gut zubereiten kann. Außerdem sprechen wir auch über die Auswirkungen von Plastik in den Meeren, und welche Möglichkeiten wir haben, Plastik einzusparen.
Es handelt sich um eine lange, aber sehr spannende und informative Folge.
Alle Infos zu Axel Hein und zum Meeresprogramm von WWF Österreich findet ihr in den Shownotes. Dort teile ich auch den Link zum Fisch-Einkaufsratgeber des WWF.
Weil Gesundheit wertvoll ist.
Eure Vera
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Weil Gesundheit wertvoll ist.By Vera Hood