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#09 Comment créer des pâtisseries de rêve


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#09 Comment créer des pâtisseries de rêve
Chocolat | entrepreunariat | food | organisation | passion | pâtisserie | podcast
#09 Comment créer des pâtisseries de rêve

par Kim de My Sweet Discoveries

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    Christophe Renou, Meilleur Ouvrir de France, vous dévoile comment créer des pâtisseries de rêve

    Bienvenue dans l’univers de Mr & Mrs Renou, un monde chocolaté et gourmand qui m’a mis l’eau à la bouche !

    Un univers où la technique est au service de la simplicité et où histoire rime avec modernité.

    J’ai le plaisir d’inaugurer l’axe 100% Food de ce podcast avec la présence de Christophe Renou, fondateur de Mr & Mrs Renou et Meilleur Ouvrier de France.

    Nous avons échangé dans son atelier de production, au plus près du processus de fabrication et bercés par les effluves de chocolat.

    Un épisode définitivement gourmand, rempli d’histoires, de rêves, de passion et de liberté.

    Christophe Renou vous explique dans cet épisode :

    • Comment il est tombé dans la marmite de la pâtisserie dès son plus jeune âge.
    • Comment (et où) il s’est formé à la pâtisserie durant des années.
    • Son parcours jusqu’à l’obtention du titre de Meilleur Ouvrier de France.
    • Comment provoquer du rêve et une émotion à travers ses pâtisseries.
    • Sa vision moderne de la pâtisserie.
    • Comment allier savoir-faire et faire savoir.
    • Le rôle central de toute l’équipe de Mr & Mrs Renou.
    • Ses conseils pour se lancer dans l’entrepreneuriat.
    • Un nouvel échange entre gourmands autour du monde de la pâtisserie, de la création culinaire et de l’entrepreneuriat.

      Sweet écoute à vous !

      « Un petit chez soi vaut mieux qu‘un grand chez les autres. »  
      Les liens vers les éléments mentionnés

      Pour faire suite à l’invitation de Christophe de découvrir l’univers de Mr & Mrs Renou, voici les différents liens.

      Je ne peux que vous recommander d’aller goûter leurs pâtisseries de rêve, chocolats ou viennoiseries.

      Les adresses

      Boutique CAROUGE
      Rue Saint-Joseph 39
      1227 Carouge

      +41 22 347 50 03

      STREET GOURMET X MR & MRS RENOU X BORéAL
      Rue du Prince 10
      1204 Genève

      Les ateliers de pâtisserie

      Ecole & Retraits commandes PLAN-LES-OUATES
      Chemin du Daru, 11
      1228 Plan-les-Ouates
      +41 22 771 01 60 (Pour réserver un cours à l’Ecole)

      Envie d’en savoir plus sur ce podcast ?

      Cliquez ici pour écouter le premier épisode de ce podcast et/ou lire toutes les infos sur ce podcast et sur moi !

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        Vous souhaitez aller plus loin ?

        Envie de prendre des photos qui font LA différence ?

        Vous souhaitez booster vos ventes grâce à INSTAGRAM ? Je vous donne rendez-vous très bientôt dans mes formations consacrées à ce sujet !

        D’ici là, je vous propose également des prestations de photographie culinaire.

        Cliquez ici pour découvrir mon portfolio et avoir un aperçu de mon travail !

         

        Sweet écoute à vous,

        Kim

         

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           Mon nom est Kim et je suis ravie de partager ces recettes gourmandes avec vous !

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