"O sentimento se dá a partir do primeiro contato. É bem aquele finalzinho de Ratatouille: o crítico bota a comida na boca e automaticamente é transportado para a época onde ela se tornou parte dele. Ali, o sabor, a textura, a visão, tudo o que compõe aquele prato é a representação subjetiva de alguns momentos de sua vida. Memórias boas ou ruins, os afetos se impregnam em determinadas circunstância, objetos, situações, palavras... não há como controlar muito isso. Se tornar representativos a partir do que emulam, ou melhor, evocam".

Vamos falar sobre o assunto?

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