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0PC|013 Tap Bar à vin如何让新源里一夜之间成为自然酒的宇宙中心?


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【嘉宾】Jeffrey(Tap Bar à vin)

【主播】Andy



1:50 在疫情下开了新店,结果出人意料

2:30 租金合理,被戏称是“就是两件衣服的钱”

4:00 Wine pairing是有道理的

7:20了解葡萄酒的途径:先喝酒还是先上课?

8:30 嘉宾和主持人的法国酒庄之旅第一站Amboise

11:08 拜访宝藏酒庄La Grapperie的故事:大胳膊和笔记本

15:40 葡萄酒审美是一个钱堆出来的事情

16:30 葡萄酒教育,习惯用书本上的知识去看待酒

18:26 自然酒的最大特性:鲜活

26.56 野草莓到底是个什么味道?酒庄里的野味和菜园子

30:00 酒庄行之后葡萄酒审美的变化,从猎奇到精致

30:53 酒应该先是精致鲜活的,然后再说自然

32:00 自然酒先驱Jules Chauvet

34:00 关于杯子,ISO杯及其他




【后期制作】littleanimalgoods


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0%carbonicBy Littleanimalgood