Aujourd’hui, je rencontre Mathilde.

Mathilde et moi, on se connait depuis longtemps. C’est aussi pour cela que j’ai voulu qu’elle nous partage son expérience. Mathilde est psychologue et vit à Bordeaux depuis plus de 10 ans. Un jour, elle a eu un déclic, elle a totalement changé son alimentation. Elle nous raconte pourquoi elle a fait ce choix et comment elle vit cette aventure dans son quotidien.