🎙 N. 1 Podcast della Macelleria Santerno La Toscana 🥩 Damiano ci racconta il suo Mondo  
Non una semplice macelleria, ma un viaggio dentro il mondo della carne.
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Macelleria Santerno La Toscana – la carne raccontata con il cuore. ❤️
Ossicini di pollo croccanti al forno 🍗🔥
Ciao! Ecco la ricetta super facile per fare i tuoi ossicini di pollo croccanti. Ci vogliono solo pochi minuti per prepararli e poi fa tutto il forno!
Ingredienti:  * Ossicini di pollo (quanti ne vuoi)   * Olio (d'oliva )   * Sale   * Rosmarino 🌿
 * Salvia 🍃   * Paprika (un po', giusto per dare colore e sapore)
Procedimento:
 * Pre-riscalda il forno: accendilo a 200°C. Questo è fondamentale per farli venire croccanti!
 * Prepara il pollo: metti gli ossicini in una ciotola grande.
 * Condisci: aggiungi l'olio, un bel po' di sale, il rosmarino e la salvia. Massaggia bene tutto con le mani per far aderire i condimenti su ogni pezzo. Aggiungi anche un pizzico di paprika e mescola ancora.   * Inforna: stendi gli ossicini su una teglia foderata con carta forno. È importante che non siano troppo ammassati, così l'aria può circolare e li farà diventare croccanti.
 * Cuoci: inforna per circa 50 minuti 1 ora. A metà cottura (dopo circa 20-25 minuti), girali per farli dorare e cuocere uniformemente da entrambi i lati.   * Finitura: quando sono belli dorati e croccanti fuori, e l'interno è cotto, toglili dal forno.  Buon appetito!