Vestimos nosso hábito e entramos nos mosteiros Trapistas. Vamos conversar sobre as Abadias que produzem essas cervejas tão cultuadas, processos e ingredientes usados e nos esforçar fortemente para não fazer a piada clássica.

Links do episódio

Livro: Brew Like a Monk: Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales and How to Brew Them

eBook: How to Make Belgian Candi Sugar: Sugar Inversion Method (English Edition)

Episódio 6 - Starters (me up)

Tabela de comparação de cepas de leveduras