A entrevista é com Fabio Cervo Garagorry, pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) em Lages e que fala sobre o trabalho da instituição, em parceria com a Epagri, na busca por uma pecuária cada vez mais profissional e sustentável.

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Produção, roteiro, locução e edição: Pablo Gomes