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En el programa de hoy, nos sentimos muy agradecidos de contar con Moha Quach, quien nos ha abierto las puertas del restaurante El Terrat en Tarragona, en el que nos encontramos y que recientemente ha recibido el reconocimiento con un Sol Repsol. Además hoy es un día especial ya que tenemos a Janira, productores y propietarios del proyecto Mas de Santa Creu, ubicado en la zona de Tarragona.

🔹   Nos cuentan sus proyectos y cómo crearon esta bonita sinergia

🔹  Hablamos sobre el producto local, de proximidad, temporada y sostenible

🔹   Sobre las características de los pollos pastoreados y sus beneficios

🔹   Entendemos cómo la sostenibilidad gastronómica ya es una realidad

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👉 https://www.masdesantacreu.com/es

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