Durante décadas nos enseñaron que el objetivo de ir al nutriólogo era bajar de peso. Pero… ¿siempre fue así?

En este episodio de Salud Para Todas hablamos de cómo nació la nutrición como ciencia, por qué originalmente su objetivo era prevenir enfermedades por deficiencia y aumentar la esperanza de vida, y cómo con el tiempo el peso se convirtió en el principal indicador de “éxito”.

Exploramos:

• cómo surgió la nutrición como ciencia

• por qué correlación no significa causalidad

• cómo creció la industria global de pérdida de peso

• y qué significa realmente acompañar la salud desde un enfoque antidieta.

Este episodio es una invitación a cuestionar:

¿Qué estamos priorizando cuando hablamos de salud?

Para nosotras, la nutrición no debería reducir cuerpos…

sino ampliar bienestar, autonomía y relación con la comida.

Si este episodio resonó contigo, te invitamos a compartirlo y calificarnos con 5 estrellitas ⭐⭐⭐⭐⭐

También podés escribirnos a nuestro Instagram ⁠@salud_paratodas⁠ para contarnos qué principio te gustaría que desarrollemos a profundidad.

-Vicky y Kar 💜