umräumen

#10 Public Social Dining


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Essen verbindet. Aber kann eine gemeinsame Mahlzeit Teilhabe an der Stadt schaffen? Oh ja. Doch bevor wir uns alle gemeinsam an einen Tisch setzen, müssen wir uns erst vom kommerziellen Gedanken städtischer Kulinarik lösen und einen öffentlichen Raum kreieren, der für jeden zugänglich und einladend ist. Dann wird die alltägliche Mahlzeit zu einem außergewöhnlichen Festschmaus.

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