Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

10: Ultraprocessed

• Minimaal, mild en ultraprocessed food, wat is het eigenlijk?

• Gezond en processed, hoe zit dat?    
• Eten en overeten
• Het ontstaan apothekersrecepten in innovatie

BONUS: lees alles over de NOVA classificatie van mate van processing levensmiddelen voorgesteld door het teamvan Carlos Augusto Monteiro van de Universiteit van Sao Paulo terug via deze publicatie in Public Health Nutrition Journal.  

Ultraprocessed food, is het eng of juist nodig? Beoordeel het zelf in nog geen 25 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story