Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

16: Wij zijn twee vrienden, jij en ik

Wat beweegt twee merken om samen te gaan werken? In deze aflevering duiken we in de innovatiekracht van co-branding. Welke voordelen en welk afbreukrisico zit er aan co-branding?

• Is 1 plus 1 echt 3?
• Een traditioneel zuivelmerk met hip fitnessmerk
• Wie is kampioen co-branding in Nederland?

Wanneer 1 plus 1 drie wordt, dan gaan merken én mensen vliegen. Vlieg met ons mee in onze aflevering over vriendschap en samen innoveren.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

15: Oranjekoorts

Oranje leeuwekoppen, oranje bokkenpootjes, oranje vanillevla, oranje tompoezen, oranje legioen limousines… De lijst met oranje producten is oneindig. In deze aflevering duiken we in het fenomeen Limited Editions over de kracht WK’s.

• Hoe gaat dat z’n werk op het gebied vanmarketing en productie?  
• Welke WK innovaties hebben we al gespot?
• Ben je team Juichjas of team Kamerjas?

Wie is team Juichjas en wie is team Kamerjas? Je hoort het in deze aflevering vol oranjekoorts.  

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

14: The Meat Up

Begin mei kwam de consumentenbond met  de uitslagen van de vegaburger test. Hierin kwam de premium burger van Redefine Meat als beste uit de test. Bas nodige Marc en Mary uit om te komen proeven… En zo belandden we opeen zonnige vrijdagochtend in de experience keuken onder begeleiding van chef Or.

• Hoe zit dat nou eigenlijk met die nieuwe generatie vleesvervangers?
• Technologie versus slachthuis
• Waar zit de toekomstmuziek voor vleesalternatieven?

Gaan Marc en Mary hun vertrouwde Loetje biefstuk inruilen voor 0.0?

In deze extra lange aflevering komen niet alleen wij aan het woord. Ben weer helemaal bij in 32 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

13: Ze smaken zoals ze kraken

In deze aflevering proeven we ons een weg door allerlei producten en een ingezonden pakketje met goodies. Niet geschikt voor mensen met misofonie, want we smakken behoorlijk in je oor.

• Ingezonden snackzakjes van Stroap Edamame wat vinden we ervan?
• Hoe Hershey per ongeluk een goed gelukte innovatie werd    
• Het belang van sensorische proefpanels
• Anekdotes van Marc de Pindaman en Koekjesvrouw Mary

Ook benieuwd wat Eddepet van Vrienden voor het leven met deze aflevering te maken heeft? Ben weer helemaal bij met onze live proefsessie in 22 minuutjes.

Leuke linkjes

Ze smaken zoals ze kraken

Een pinda van Duyvis is altijd oke

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

12: And the winner is…

Alle food wedstrijden en top 100 lijstjes komen voorbij in deze aflevering over awards mét smakelijke eetgeluiden!

• De coming out van Marc over hoe Milky Way per ongeluk een voorkeurstussendoortje van het Voedingscentrum
• Mary’s avontuur met de EEPA awards in Rotterdam 
• We proeven ons een weg door de FoodAwards van FoodPersonality
• De aankomende Food100 komt aan bod met een heel leuk nieuwtje
• En onze podcast What the Food?! is genomineerd voor een prijs!

Winnen is belangrijker dan meedoen! Ben weer helemaal bij met de prijzenslag in 26 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

11. De schijf van vijf

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

In deze aflevering:

In onze bubbel is er alles al over gezegd. Toch maakten Mary en Marc er nog een podcast over: De nieuwe schijf van vijf! We tornen aan het bestaansrecht, stellen nieuwe structuren voor en gaan in discussie over de politieke lading die de reacties met zich meebrachten.

• Wat is de rol van het voedingscentrum?
• Mary legde haar oor te luisteren in Benidorm… Hoe reageerden Anja en Harry op de nieuwe schijf van vijf?
• En horen duurzaamheid en voedselveiligheid welin het advies?

 Voedingscentrum nodig of overbodig? Beoordeel het zelf in 20 minuutjes.

Eerdere LinkedIn Posts

Mary: De schijf van vijf voor 12Marc: Historisch perspectief

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

10: Ultraprocessed

• Minimaal, mild en ultraprocessed food, wat is het eigenlijk?

• Gezond en processed, hoe zit dat?    
• Eten en overeten
• Het ontstaan apothekersrecepten in innovatie

BONUS: lees alles over de NOVA classificatie van mate van processing levensmiddelen voorgesteld door het teamvan Carlos Augusto Monteiro van de Universiteit van Sao Paulo terug via deze publicatie in Public Health Nutrition Journal.  

Ultraprocessed food, is het eng of juist nodig? Beoordeel het zelf in nog geen 25 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

9: Vleesch noch visch

• De vlees en vega(n) productnamen bullshit bingo
• Wat mag wel en wat mag niet?
• Kweekvlees en slachtvlees, hoe moet dat nou?
• Innovatiekanten in de mazen van de wet!

BONUS: schaamteloze reclame voor het boek van Mary: Mastering Food Innovation | Impact by design, bestelbaar viaAmazon of de limited edition via Start a Food Story

Het is vleesch noch visch, een uiterst verwarrende aflevering over taal en toekomst in nog geen 24 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

8: What the Fart?!

• Nut, noodzaak en (on)zin van vezels
• Scheetvezels en drolvezels, een lesje food ingredients
• Bullshit innovatie gespot: Becel met haver envezels
• Is scheten laten het nieuwe statussymbool?

Een luchtige aflevering What the Fart?! Fibermaxxing in nog geen 26 minuutjes...

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

7: (On)gezouten

• Zo zout hebben we ze nog nooit gegeten
• De Hema rookworst is terug!
• Pakjes en zakjes: de aversie van Marc en de kansen van Mary’s
• Psychologie van de consument als chef (en hoe ze kwistig met zout strooit!)

What the Food?! Echt waar!

Op Instagram: WTFood.nl