Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

12: And the winner is…

Alle food wedstrijden en top 100 lijstjes komen voorbij in deze aflevering over awards mét smakelijke eetgeluiden!

• De coming out van Marc over hoe Milky Way per ongeluk een voorkeurstussendoortje van het Voedingscentrum
• Mary’s avontuur met de EEPA awards in Rotterdam 
• We proeven ons een weg door de FoodAwards van FoodPersonality
• De aankomende Food100 komt aan bod met een heel leuk nieuwtje
• En onze podcast What the Food?! is genomineerd voor een prijs!

Winnen is belangrijker dan meedoen! Ben weer helemaal bij met de prijzenslag in 26 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

11. De schijf van vijf

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

In deze aflevering:

In onze bubbel is er alles al over gezegd. Toch maakten Mary en Marc er nog een podcast over: De nieuwe schijf van vijf! We tornen aan het bestaansrecht, stellen nieuwe structuren voor en gaan in discussie over de politieke lading die de reacties met zich meebrachten.

• Wat is de rol van het voedingscentrum?
• Mary legde haar oor te luisteren in Benidorm… Hoe reageerden Anja en Harry op de nieuwe schijf van vijf?
• En horen duurzaamheid en voedselveiligheid welin het advies?

 Voedingscentrum nodig of overbodig? Beoordeel het zelf in 20 minuutjes.

Eerdere LinkedIn Posts

Mary: De schijf van vijf voor 12Marc: Historisch perspectief

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story https://startafoodstory.com/wtfood/

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

10: Ultraprocessed

• Minimaal, mild en ultraprocessed food, wat is het eigenlijk?

• Gezond en processed, hoe zit dat?    
• Eten en overeten
• Het ontstaan apothekersrecepten in innovatie

BONUS: lees alles over de NOVA classificatie van mate van processing levensmiddelen voorgesteld door het teamvan Carlos Augusto Monteiro van de Universiteit van Sao Paulo terug via deze publicatie in Public Health Nutrition Journal.  

Ultraprocessed food, is het eng of juist nodig? Beoordeel het zelf in nog geen 25 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Alle afleveringen op een rij: Start a Food Story

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

9: Vleesch noch visch

• De vlees en vega(n) productnamen bullshit bingo
• Wat mag wel en wat mag niet?
• Kweekvlees en slachtvlees, hoe moet dat nou?
• Innovatiekanten in de mazen van de wet!

BONUS: schaamteloze reclame voor het boek van Mary: Mastering Food Innovation | Impact by design, bestelbaar viaAmazon of de limited edition via Start a Food Story

Het is vleesch noch visch, een uiterst verwarrende aflevering over taal en toekomst in nog geen 24 minuutjes.

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken. Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

8: What the Fart?!

• Nut, noodzaak en (on)zin van vezels
• Scheetvezels en drolvezels, een lesje food ingredients
• Bullshit innovatie gespot: Becel met haver envezels
• Is scheten laten het nieuwe statussymbool?

Een luchtige aflevering What the Fart?! Fibermaxxing in nog geen 26 minuutjes...

Volg ons

Op Instagram:⁠ WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

7: (On)gezouten

• Zo zout hebben we ze nog nooit gegeten
• De Hema rookworst is terug!
• Pakjes en zakjes: de aversie van Marc en de kansen van Mary’s
• Psychologie van de consument als chef (en hoe ze kwistig met zout strooit!)

What the Food?! Echt waar!

Op Instagram: WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

6: HAS Food Experience SPECIAL

In deze aflevering:

• Hoe Marc en ik verliefd werden op de HAS (Food Experience)
• Wat er zo fun is aan food innovation
• Prikkelende concepten van studenten met lef

We raakten niet uitgepraat over de fantastische studenten met hun fantastische oplossingen, dus een extra lange aflevering (met zeker 26x het woord fantastisch)!

What the Food?! Echt waar!Volg ons

Op Instagram: ⁠WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

5: Van krimpflatie tot plof food

In deze aflevering:

• Grootste innovatieflop van afgelopen jaaronder de loep: De rise and fall van Lays Chips in doosverpakking
• Krimpflatie-innovatie: Hoe de consument wordt opgelicht en welke innovatie intentie er eigenlijk achter zit
• Het woord van 2026: PLOF Food: Welke vorm van PLOF Food kennen we? Stuur jouw inzending in voor de PLOF Food van 2026

What the Food?! Echt waar!

Volg ons

Op Instagram: WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen, producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

4: Nutriscore

In deze aflevering:

• Happy new year!

• Terugblik op onze podcast over de gezondesupermarkt: de discussie die uit de hand liep op Linkedin

• Van Nutriscore naar Nordic Keyhole en vanChileense stopbord tot ‘Ik kies bewust’. Alle front of pack nutrition labels komen aan bod.

• Intro van een nieuwe doelgroep: is de Nutriscore B-pizza-consument een verloren strijd?

• De nut en noodzaak van een food curator: hoe help je de consument betere keuzes maken?

What the Food?! Echt waar!

Volg ons

Op Instagram: WTFood.nl

Nieuwe aflevering van What the Food?! Dé podcast waarin Mary en Marc food innovaties en mislukkingen,producten, concepten, verpakkingen, campagnes en merken bespreken Wij fileren, geven onze ongezouten mening, prijzen de hemel in en ontmaskeren. What the Food?! Echt waar!

3: F#ck-ups & Fiasco’s

In deze aflevering: Er is er één jarig, hoera hoera!

• Waarom Mary’s verjaardag het perfecte voorbeeld is van timing is everything.

• De kracht van media in 1989. Hoe één oudejaarsconference de verkoop van een veelbelovende innovatie compleet om zeep hielp.
• Timing is everything: Waarom peulvruchtinnovaties in 2007 simpelweg te vroeg waren.
• Ontwrichtende innovaties en geflopte introducties: Wanneer baanbrekend veranderd in fiasco’s en mislukkingen.
• Food Innovation Fun Scheurkalender WINACTIE! Luister en ontdek hoe jij die befaamde kalender kan winnen.

What the Food?! Echt waar!

Volg ons

Op Instagram: WTFood.nl