热点：亚硝酸盐超标百倍的血燕卷土重来

日前，有消费者反映：10年前被曝光过的人工熏染“血燕”，近几年似乎卷土重来了。

据该消费者称：“他们另造概念，把正规进口的能溯源的燕窝贬低成劣等货，说燕窝越黄越红营养越高，毛燕窝是纯天然野生燕窝。实际上，深色燕窝，很多亚硝酸盐超标，而毛燕窝未经消杀，更是有病毒风险，在我国是被禁止个人销售的。”

封面新闻记者在一些社交平台和电商平台上发现，每天有多个类似账号在宣传和销售，有账号月销售额上百万元。

记者随即从这些账号里购买了10份样品送检，结果显示：其中6份亚硝酸盐超标严重，2份超标100倍以上；6份燕窝的霉菌数值超过200个单位，最高的一份数值为9200个单位。

虽说亚硝酸盐本身并不致癌，但在某些条件下，当其与氨基酸结合成为亚硝胺之后则会致癌。国家相关强制性标准严格限制添加亚硝酸盐，而这些“黑燕窝”中的亚硝酸盐动辄超标上百倍，无疑给消费者带来了重大的健康隐患。

事实上，这个问题早在十多年前就出现过。

2011年，问题“血燕”在全国范围内频频被爆出。随后，一些地方的工商部门发现，“血燕”不仅亚硝酸盐等超标严重，抽查的各路品牌里不合格率竟然高达100%。

没想到十多年过去，“黑燕窝”又再次出现。而且相比于上一次，这一次“黑燕窝”还搭上了电商平台和带货直播的顺风车，正在快速地“收复失地”。

据悉，多家销售“燕窝”的账号每天都在重复直播。

记者发现，直播间销售毛燕、深红色或深黄色燕窝时，挂出的链接显示，产品并不是直播间里展示的产品。

有消费者反映：改价链接和频繁更换账号、更改绑定店铺，是这些账号规避监管的方式之一，“一旦消费者投诉，平台调取数据，则显示发出的是正经溯源码的白燕窝，并不是问题产品。

记者通过这些账号绑定的店铺、营业执照，以及商品链接进行溯源发现，一些主账号延伸出相同关键词的小号，背后绑定的店铺、营业执照相同。还有一些隐藏更深的账号，与关联账号并无外在关系，视频内容也刻意错开，背后绑定的店铺或营业执照也不相同。

记者在调查中还发现，部分店铺在发货前会通过客服发布声明称：“下单即是认可发生纠纷后，只能通过佛山市顺德区人民法院诉讼解决，店内所有产品均为国产，不遵守进口燕窝相关规定”。

而其中一款品牌名称为“天然野生进口哥曼洞洞燕稀缺红色洞燕正品”的商品，给网友的感觉就是从马来西亚哥曼洞进口的燕窝。

对此，客服的解释是：哥曼洞的名字是自己发挥想象力随便取的名字，和马来西亚没有关系。

当记者质疑卖家产品名称带有“野生进口燕窝”字样，为何还要做“店内所有产品均为国产，不遵守进口燕窝相关规定”的免责声明时，对方回复称：“进口，指的是进入嘴巴里食用，因为很多人不知道燕窝是用来吃的。”

记者在调查中还发现：两款原本标注了“天然野生进口”、“雨季头期泰国”字样的产品，突然删除了“进口”、“泰国”等字样，店铺的名称也改为了“某某燕窝滋补”。

而在一个月后，上述产品的标签名称又恢复了“天然野生哥曼洞”、“泰国”等相关字样。

对于时隔多年后再度卷土重来的“黑燕窝”，一方面，消费者要擦亮眼睛，不要跟风，要根据自身真实需要消费燕窝。毕竟，健康消费浪潮再涌动，安全才是最重要的。

另一方面，相关部门也应持续加强监管，针对网络销售的特点，严查进货渠道，及时采样检验，迅速固定证据，建立更加科学、完善的日常监管体系。对于那些明目张胆欺诈消费者的行为，该查则查，该叫停则叫停。

只有把好食品安全关，才有可能解决消费者痛点，满足消费需求，真正促进行业实现新的飞跃。