よく「あたたかみ」という言葉をライターさんやエディターは使いがちなのですが、その正体はいかに？　エディターウダは温かみは店内の説明をするときに使うことが多いけど、パンラボ池田はパンそのものを表すときにも使うそう。3周くらい話が巡って巡ってたどり着いたのが、温かみの正体は思いやりなのかなと。それって「リテールベーカリービジネス」においてとっても重要なこと。そう！　お店が好き、商品が好き、接客がすき！という愛が温かみを作るんじゃないだろうか。。という話を熱くしております。