Iniciamos una nueva tipología de episodios donde iremos conociendo a todas las personas que hacen que Hola Coffee sea posible. En este primer capítulo charlamos con @danilruus, barista, junior-roaster y una de las personalidades más prometedoras del café en España. Con solo 22 años ha ganado un campeonato de España de barista, ha quedado segundo en Brewing y tiene una experiencia que asusta. Nos cuenta todos los detalles en esta conversación.