やたきは自宅で美味しい炭酸水を作るために、アールケのソーダマシンをアドトゥカートした話。とくもとは最近読んで深い感銘を受けた、浜田岳文さんの書籍を紹介しています。

aarke アールケ カーボネーター 3
https://www.amazon.co.jp/dp/B08HR72YN1/

美食の教養
https://www.amazon.co.jp/dp/4478119791/