De Matricaria Chamomilla, al eeuwen bekend als een geneesmiddel, wat tegenwoordig niet meer lof krijgt dan een matige thee. De Groentebroers moeten Kamille takken tussen hun tanden uitpeuteren na dat bakkie verdriet, het is meer gras dan bloem. Jars waagt zich, hoe kan het ook anders, aan een Kamille cake. En Cas maakt er een Panna Cotta van. Wat een subtiliteit om mee te werken. 

Jars wint zich een beetje op over de farmaceutische industrie, gelukkig is er dan Kamille om te kalmeren. Het werkt blijkbaar beter dan een gemiddelde anti-depressiva. Laat dat Pfizer maar niet horen. Al hebben hun marketeers het natuurlijk veel te druk met de reclame voor de opening van de Keuken van Loof. Kortom; zet de bloemtjes maar buiten.

Recepten

We verzamelen al onze recepten in Kookboek op de Keuken van Loof website.

Kamille Cake

Kamille Panna Cotta

Hamburgerindex

Benieuwd hoe de ranglijst er tot nu toe uitziet? Check het in onze Hamburgerindex.

Bronnen

• Hamilton Rating Scale for Anxiety
• Long-term chamomile (Matricaria chamomilla L.) treatment for generalized anxiety disorder: A randomized clinical trial - PubMed - Niet Jay D
• Putative Antidepressant Effect of Chamomile ( Matricaria chamomilla L.) Oral Extract in Subjects with Comorbid Generalized Anxiety Disorder and Depression - PubMed - Jay D (2020)
• The Efficacy of Paroxetine and Placebo in Treating Anxiety and Depression: A Meta-Analysis of Change on the Hamilton Rating Scales - PMC - GSK Paroxetine vs Placebo
• SSRI's bij gegeneraliseerde angststoornis - Richtlijn - Richtlijnendatabase - Huisarts richtlijn SSRI's
• Short-term open-label Chamomile (Matricaria chamomilla L.) therapy of moderate to severe generalized anxiety disorder - Jay D (2016)
• Chamomile (Matricaria recutita) May Have Antidepressant Activity in Anxious Depressed Humans - An Exploratory Study - PMC - Jay D (2012)
• A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of oral Matricaria recutita (chamomile) extract therapy for generalized anxiety disorder - PubMed - Jay D (2009)
• De kamillethee productielijn in Kroatië
• Achtergrond Kamille als natuurmedicijn

We bedanken Sebastian Böhnke voor de muziek en Dall-E voor het episode-artwork.

Bedankt voor het luisteren!

Als je het tof vond of ideeën hebt stuur dan vooral een mailtje naar [email protected], of like en volg ons op de podcastplatform.

We proberen elke 4 weken een aflevering online te zetten, dus stay tuned!

Groetjes,

Cas en Jars (de Groentebroers)