Österreichs Top-Sommelier René Kollegger ist zurück vom Sommelier Summit in Deidesheim und teilt mit Host Sainey Sawaneh seine Erlebnisse.

Die Themen: Der 10. Sommelier Summit; Sascha Speicher vom Meininger Verlag; Global Warming als großes Thema; Kein Weg zu weit; Weinbank in Ehrenhausen; Pairing: Essen und Sake; Sake-Brauereien; Herkunft und biologischer Weinbau; Veränderung der Rebsorten und Piwisorten; Hippes, globales Publikum; Qualität nachbessern; Elsass Renaissance mit großen Rieslingen; Blaufränkisch super zum trinken

Weitere Infos zum Sommelier Summit: https://www.meininger.de/wein/events/sommelier-summit

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