そら豆の季節です

世界中で最もポピュラーで愛されている調理方法が「塩茹で」

一方イタリアのそら豆、ファーべ

日本のそら豆と違って細長く豆数が多い

「畑はビュッフェ」と豪語してるキャスパー曰く「生」ファーべは生食

旬の食材、頂きましょう🫛

※今回インスタ用の写真ですが、写真用にとそら豆を用意してたにも関わらず、忘れて手元に無く時間も無かったため、申し訳ございません、あれカラスノエンドウです🙏