后起之秀 Podcast

11岁养活自己.. ▶ 95后现经营18家寿司店!- Sushi Plus 创办人 Hugo Chong


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“2015年我开了一个File,
写了一个Proposal,
我未来的寿司店是长什么样。
4年过后,
我才把这个File重新打开来,
我的Menu全部都是Ready了的”

“传统日本餐
居酒屋到旋转餐厅
其实是一个模式的迭代来的。
本质上解决了一个问题 ——
速度的问题”

“如何选对Partner?
味道相同,
性格不同”

“选择对的一个赛道
是非常重要的”

“我这个人主打一个听劝,
请告诉我你踩过什么雷,
你的雷以后我不踩了”

“人家既然走你那么前面,
认知一定比你高的。
不要头硬,
就算你觉得不合理,
听着先,
当你遇见的时候你再想一想”

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本期嘉宾:

Hugo Chong │ Founder of Sushi Plus

SUSHI PLUS简介

Sushiplus是一个寿司快餐连锁品牌,主打跨国界特色寿司。

愿景:成为全球领先的寿司快餐品牌,让丰盛的寿司融入繁忙的生活。

使命:通过持续创新寿司与便捷的服务,为世界带来视觉,嗅觉到味觉的愉悦和满足

标题:
11岁养活自己,95后现经营18家寿司店!▶ Sushi Plus 创办人 Hugo Chong

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Chapter

01:00 Introduction
01:13 Sushi Plus现在规模多大?
01:51 怎么进入餐饮行业的?
02:45 当时为什么会想要创业?
03:39 Sushi Plus 是怎样开始的?
05:08 启动资金是多少?
05:28 什么时候开始觉得自己在做着大项目?
07:19 Sushi Plus跟市场上的Sushi有什么不同之处?
10:06 哪个产品销量最好?
11:07 Sushi Plus 顾客画像是什么?
13:11 做餐饮业最大的领悟是什么?
15:35 对于想进入这一行的人的建议
16:20 会建议小白进入餐饮业吗?
16:38 创业是不是一定要找合作伙伴?
18:43 业绩百万vs 业绩千万的公司,最关键的差距是什么?
21:51 成功的80:20定律,20%的人都有什么共同特质?
23:55 回到第一天有想过会做到今天的成绩吗?
24:55 做过的最关键的决定是什么?
26:22 经历过的最大低谷是什么?
27:58 有没有某个建议对有很大的影响?
30:14 回到 5年前,会自己说些什么呢?
31:59 Sushi Plus 接下来发展方向是?
33:16 有哪些误区阻碍了年轻人成功?
34:50 有什么方法可以打开认知吗?
36:50 给20-25岁年轻人的建议
38:45 怎么看待马来西亚的前景?
40:18 对于正在做人生重要抉择的年轻人,有什么想对他们说?

#创业故事 #创业 #后起之秀

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► 智慧面包致力于制作优质访谈内容。
通过《后起之秀》,我们邀请了马来西亚100位后起之秀,来分享他们宝贵的经验和心得。
希望年轻人能够从中获得启示和实用建议,从而少走弯路。
如果你支持我们的理念,欢迎分享这个视频。

- Wisdom Bread 智慧面包团队

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Special thanks to Hugo for sharing his invaluable knowledge.
特别感谢 Hugo 分享他宝贵的知识和经验

联系 Hugo :-

IG: hugo_chong0622
Fb: https://www.facebook.com/hugochong95

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节目制作:后起之秀 @ Wisdom Bread 智慧麵包
Music & Footage used in this video licensed to 后起之秀 @ Wisdom Bread

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