Parce que l’alimentation touche à la production, à l’emploi, à l’environnement, à la santé et finalement à tout un système économique, qu’Anna et Louison, les fondatrices de l’association Let’s food cities ont décidé d’aller à la rencontre des acteurs de la résilience alimentaire dans 7 villes et 7 pays du monde. En nous rappelant que l’alimentation est intrinsèquement politique, elles nous montrent qu’il n’y aura pas de résilience possible sans une réorganisation des ressources alimentaires.
Du local au global, de Hô Chi Minh au Vietnam à Valparaiso au Chili, en passant par Grenoble ou Bordeaux, avec l’aide des acteurs locaux, une réflexion s’amorce, se construit et s’étend pour répondre à cette question existentielle : quel monde voulons-nous pour demain ?

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Kantine magazine est un podcast indépendant créé et réalisé par Chloé Rouger. Situé à Bordeaux, il a besoin de vous pour se faire connaitre, et le meilleur moyen est d’ajouter des étoiles et des commentaires sur applepodcast. Kantine est aussi disponible sur soundcloud, spotify, deezer…